回望他，当他还年轻时，那时候的意式冰激凌店刚于起步阶段，他每天睡得极少，只有四五个小时，更多时候，他都在研究冰激凌
谱，以及和各合作伙伴说他的开店理念和怎样
生意。那时候，谁也没有想到，盛夏时光会有今天的繁盛局面。明雪要选择更为环保的合作方式和企业。这是他的底线。这些，他们作为下属的，都必须严格遵守，并作
相应的企业筛选。明海觉得这样
很有意义。慕西琴也找到了
果糖。他拿起来的是亮橙sE的，他拆开糖纸，吃了一颗，
兴
：“是橙
味的！”“每一
都很
好，构思很妙。小叔叔，看得来，你
了许多心思。”盛夏笑眯眯地拿了一个玻璃瓶起来，瓶
就是之前大家讨论设计时的样，正面是一
浮冰海的独角鲸，有一座小巧的冰山。而背面就是一个太yAn的标记，附带商标英文字summer，以及意大利T字：DalCuore发自内心。明雪是忙碌的，很多时候，他就是一边在
冰激凌一边和合作伙伴商谈生意，那时候，盛夏还小，她就坐在他的店里作业，并偷偷看他工作。旗舰店里有一位新上任的创意总监，蓝凌总监走了过来，递了好几张名片给明雪，并恭敬
：“这几天，我们收到了许多级餐厅与酒店投来的橄榄枝，都希望我们可以在他们的餐厅或酒店里开设意式冰激凌专柜。”明海笑了起来，“小叔，你很会
nV人生意。没有nV人不Ai这些小浪漫小玩意。”都是巧妙的小心思。
“是。我们不能局限于
前，而应该看得更长远。”明雪赞同。慕西琴说，“老师，你的店很成功，T验
满分。你可以放心了！”“打造成一条龙，一个T系。无论是从服务还是内容。好的。我明白了，明先生。我这边也会和冰激凌学校，以及
蓝视觉那边的团T联系。”蓝凌
上结束谈话，去搜集整理资料去了，毕竟，要挖到各合作商的真实资历也需要费许多功夫。还要评估他们的理念符不符合明先生的构想。明雪说，“我们还尽量
到减少碳排放。鼓励大家将环保从边小起。就好b我们在许多商店上架的冰激凌快销品，那些瓶我们就鼓励大家回收，统一带回来这里，每收集到二十个瓶，我们会免一次80元以下消费的单。这些瓶我们也会集中回收统一送去消毒，再继续投
使用，从而减少碳排放量。”盛夏
喜得不得了。她拿着的这一个透明的瓶
里放有许多冰蓝sE的y糖，糖纸也是闪蓝光的冰蓝sE，十分有趣。明雪引了大家到另一
，这里也有小摆设。小摆设就是一的装冰激凌外销品的玻璃瓶。这些瓶都是用过的，消完毒后，在里面放
各
漂亮小石，或折纸星星和纸鹤，有些则
着蜡烛，一望过去，晶晶亮亮的，十分JiNg致浪漫。，也摆有和海洋有关的小摆设，例如海豹、北极熊、企鹅等模型，也有灯塔造型的玩
。盛夏打了个哈欠。她只对海洋事业有兴趣，至于生意嘛，她不想C心。留意到她的无聊，明雪笑了笑，说，“走吧。我们去LaMer的后厨！”
“给客人免费
用的。你试试。”明雪示意她尝尝。她拆了一颗吃，是薄荷味的，很好吃。
她眉开
笑：“看来，没有哪个小朋友可以抵挡雪糕叔叔的魅力哦！他们肯定都AiSi你了！”明雪笑得很开心。
明雪将俩人手中的糖纸拿过来，洗g净烘g后，折了五颗闪闪发亮的小星星，然后又将小星星们放
另一个不放零的瓶里。店里的生意的确是好，
本没有什么空位，很多人只能买了拿走，一边走一边吃。明雪听了，莞尔。
在商言商，明海也是
生意的好料，他说，“从前期来看，因为要环保、要可再生、循环利用，所以会费
大。但从长远来看，一旦立起了企业文化和
碑，那就是大的商机。”“开业第一季的主题就是海洋环保。这也是噱
这一。”明雪引了大家往另一面墙走，“你们看，这些都是摄影作品。对海洋、海洋动
的真实摄影。这一次，我用的是明海的作品展。也会向社会大众征集照片，只要是和海有关的，都可以寄给我们，我们会选择优秀的作品展。而这一季度，每售一个冰激凌，我们会拿每个百分十的价格放海豹救助基金。这里有海豹保护区，我们希望把基金用在解救国内有需要的海豹上，将它们送来这里海豹的保护区。每一期主题不同，每售一款甜，也会取百分五的价格放环境基金，捐献给海洋环境保护组织。”而现在也是一样，明雪的时间几乎被工作压榨光。明雪说，“那就麻烦你和你的团T先给我整理一份各合作伙伴的资料，我看过后，再
决定。我们冰激凌学校也快开始了，团T不是问题。要驻各大餐饮和酒店，我们需要派我们的团T。每一个开设专柜的地方，我们必须派一到二个summer的冰激凌甜师。这也可以从我们学校的优秀毕业生里挑选。而完成一个课程，往往需要半年到一年。我们将会收取到可观的学费，同时也为学生们提供了许多就业的机会。”